客戶簡(jiǎn)介
口碑是阿里巴巴集團(tuán)與螞蟻金服集團(tuán)聯(lián)合注資成立本地生活的服務(wù)平臺(tái)。2017年，口碑推出培訓(xùn)服務(wù)平臺(tái)——口碑學(xué)院，旨在幫助線下商家更好地玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)工具，適應(yīng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。
業(yè)務(wù)背景
互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，餐飲行業(yè)面臨新一輪變革。資本涌入、消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)、外賣市場(chǎng)飛速增長(zhǎng)、新玩家出現(xiàn)，帶來新機(jī)遇、新思維和新模式的同時(shí)，新挑戰(zhàn)也接踵而至。越來越多的傳統(tǒng)餐飲商家開始通過互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，把產(chǎn)品服務(wù)線上化、運(yùn)營(yíng)管理數(shù)據(jù)化，業(yè)務(wù)全面覆蓋“堂食+外賣+外送+包裝食品”。
面對(duì)新餐飲模式下愈加復(fù)雜激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，餐飲經(jīng)營(yíng)者學(xué)習(xí)欲望更甚以往，對(duì)高質(zhì)量、有價(jià)值、可落地的餐飲教育培訓(xùn)有迫切需求。口碑學(xué)院應(yīng)運(yùn)而生。正如其口號(hào)劃定的服務(wù)領(lǐng)域，學(xué)新餐飲上口碑學(xué)院，提供從店鋪運(yùn)營(yíng)、餐飲營(yíng)銷策劃，運(yùn)營(yíng)效率、智慧餐飲的新餐飲全域解決方案的餐飲課程。
需求與痛點(diǎn)
目前餐飲市場(chǎng)的教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)多以線下班課為主，課程質(zhì)量良莠不齊，課費(fèi)成本偏高，這對(duì)于分散在全國(guó)各地的餐飲從業(yè)人員來說造成極大不便。
口碑學(xué)院通過線上教學(xué)、移動(dòng)教學(xué)、互動(dòng)教學(xué)的模式傳播餐飲知識(shí)，既能實(shí)現(xiàn)降本增效，又能提升用戶體驗(yàn)。擺脫傳統(tǒng)餐飲學(xué)習(xí)的束縛，為餐飲從業(yè)者提供一個(gè)專業(yè)化、體系化、在線化的餐飲經(jīng)營(yíng)知識(shí)學(xué)習(xí)課堂。
解決方案
在保障穩(wěn)定性的基本前提下，將直播強(qiáng)互動(dòng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致。店長(zhǎng)在聊天室提出餐飲相關(guān)問題，講師嘉賓進(jìn)行即時(shí)答疑；送花、抽獎(jiǎng)等功能可提升活躍度和參與度。
保利威嘉賓連麥功能，可以實(shí)現(xiàn)多位講師同時(shí)講一門課，解決異地老師時(shí)間調(diào)配和差旅費(fèi)用的問題。
方案效果
